Rosso di Montalcino Doc
Prix TVA comprise
Appellation :
Doc
Cépage :
Sangiovese
Sous-sol :
Argile e calcaire, marnes, argile grise-bleues. Age des vignes 17 ans.
Vinification :
2 semaines de macération en cuves inox.
Élevage :
21 mois dans des foudres de vieux chêne de 25hl
Origine :
Vigne Pian dell’ Orino
Teneur en alcool :
13,37%
Notes de dègustation
L’ œil Rouge rubis légèrement clair.
Le nez Arômes de fruits rouges.
La bouche Riche et rond, bien et équilibré par des tanins vif et de la fraicheur.
Le nez Arômes de fruits rouges.
La bouche Riche et rond, bien et équilibré par des tanins vif et de la fraicheur.
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CAVE DE PRODUCTION
Pian dell’Orino – Montalcino (Siena)
Caroline Pobitzer et Jan Hendrick Erbach, proprietaires de Pian dell’Orino, se sont rencontrés à Montalcino: elle, originaire du Haut-Adige, avait fondé le domaine et lui, allemand, œnologue et agronome de formation, était son consultant. Ils sont aujourd’hui mariés et forment un couple fort, passionné et déterminé.
