Archetipo
CASTELLANETA (TARENTE)

Archetipo

Le domaine, avec Valentino Dibenedetto, a commencé à se convertir à l’agriculture biologique déjà depuis les années 80 et, depuis 2000, elle a emprunté le chemin de la biodynamie après des études sur l’héritage culturel de Rudolf Steiner.

Après quelques années de biodynamie et d’une meilleure compréhension de la pensée de Fukuoka Masanobu, ils commencent à pratiquer une agriculture durable, où les synergies entre tous les anneaux de l’écosystème sont finalement déclenchées. C’est une agriculture synergique, dans laquelle on ne labour plus la terre, car cela est une grave erreur.

Puglia

Cette nouvelle aventure se développe avec son épouse Anna Maria et ses quatre enfants: Carlo Nazareno, Domenico, Andrea et Maria Clelia. C’est grâce à l’engagement constant et responsable de chacun d’entre eux qu’il a été possible de construire la cave actuelle, tout en tuf, où dans ces conditions climatiques précises, il est possible de valoriser les raisins sans recourir à la chimie.
La domaine L’Archetipo a été sélectionnée et incluse dans le prestigieuse Association “Triple A”.

“I vini di Valentina” est aujourd’hui une grande réalité d’importation et distribution de vins italiens sur le territoire français. Toujours attentive à la recherche de qualité, la société sélectionne et distribue des vins bio, des vins biodynamiques et des vins naturels, produits uniques qui reflètent au mieux le terroir italien. La société se distingue par une équipe extraordinaire dans le but d’amener les vins de Valentina sur tout le territoire français et faire connaitre le goût de l’art italien.

Le vignoble (uniquement du Sangiovese) est divisé en deux parcelles: la vigne de « Pian dell’Orino » est grasse, fraiche et vigoureuse grâce à l’argile, riche en cailloux, épicée et fine, alors que la terre de la vigne « Pian Bassolino », où poussent les raisins pour le Brunello, est plus sableuse, minérale et riche en éléments grossiers, rouge. Pian dell’Orino se trouve à 480 mt d’altitude et Pian Bassolino à 330-370 mt.

Les vignes sont travaillées en suivant les principes de la biodynamie et elles ont la certification BIO ICEA.

La production totale est de 22.000 bouteilles.