Schiava-Nera-IGT-Vigneti-delle-Dolomiti-600x600

Schiava Nera Igt

Vigneti delle Dolomiti

Appellation IGT
Cépage Schiava Nera
Sous-sol Cailloux, sable et argile
Vinification 10/15 jours de macération en cuves INOX
Teneur en alcool 12,50 %
Élevage Cuve inox (mise en bouteille 1er mai)
Origine Lac de Cavedine (Trento)

I-vini-di-Valentina_abbinamenti-icon

Notes de dègustation

L’œil Rouge claire.
Le nez Jeunes fruits rouges et notes herbacés.
La bouche Minéral et très frais, jus de framboise.

Êtes-vous une Personne Particulier?
Êtes-vous une Personne Professionel?

CANTINE DE PRODUCTION

Pedrotti - Cavedine (Trente)

Domaine familial fondé au début du 19ème siècle par Giuseppe, le grand père, qui démarra l’activité du chai après la Guerre Mondiale, et commença la vinification des raisins de provenance de ses terres.

La grande mère Tullia donna aussi son soutien au grand père, avec l’ouverture d’une petite « Osteria ».