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Zio Nando

Barbera d'Alba Doc

Appellation Doc
Cépage Barbera
Sous-sol Sable et argile
Vinification Macération pendant 2 jours, durée de fermentation 10 jours. Température de fermentation contrôlée à 30 °C
Teneur en alcool 14,5 %
Élevage 24 mois en fûts de chêne et 12 mois en bouteille
Origine Sinio (CN)

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Notes de dègustation

L’œil Rouge rubis intense avec des reflets grenat brillants
Le nez Concentré mais frais avec des fruits noirs et des traces d’épices de chêne
La bouche Excellente structure et acidité soutient magnifiquement le corps avant une finale caractérisée par une léger goût sapide

Êtes-vous une Personne Particulier?
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CANTINE DE PRODUCTION

Rivetto - Serralunga d'Alba (Langhe)

La famille Rivetto produit de grands vins dans les Langhe depuis quatre générations.
Aujourd’hui, après un siècle, c’est Enrico qui dirige le domaine familiale. En quelques années, la production a été centralisée dans les vignes de Sinio et de nouveaux vignes ont été achetés et plantés dans la région de Serralunga d’Alba.

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