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Tai Rosso

Veneto Igt

Appellation IGT
Cépage Tocai Rosso
Sous-sol Argile e calcaire
Vinification 30 jours de macération en cuves INOX
Teneur en alcool 13 %
Élevage 2 ans en barriques (vieux bois)
Origine Alonte (Vicenza)

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Notes de dègustation

L’œil Rouge cuivre pas très foncé
Le nez Différents tonalités. fruitées de framboise, cassis et violet.
La bouche Frais, salin et minéral, fin et à la fois bien structuré avec une finale balsamique.

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CANTINE DE PRODUCTION

Daniele Portinari - Alonte (Vicence)

Daniele a commencé par exercer la profession de pâtissier, même si sa famille a toujours eu une exploitation agricole dans la commune de Alonte, sur les collines Iberici, dont 5 ha de vignes de Tai Bianco, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon et Merlot.

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