Tai Rosso
Veneto Igt
Appellation IGT
Cépage Tocai Rosso
Sous-sol Argile e calcaire
Vinification 30 jours de macération en cuves INOX
Teneur en alcool 13 %
Élevage 2 ans en barriques (vieux bois)
Origine Alonte (Vicenza)
Notes de dègustation
L’œil Rouge cuivre pas très foncé
Le nez Différents tonalités. fruitées de framboise, cassis et violet.
La bouche Frais, salin et minéral, fin et à la fois bien structuré avec une finale balsamique.
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CANTINE DE PRODUCTION
Daniele Portinari - Alonte (Vicence)
Daniele a commencé par exercer la profession de pâtissier, même si sa famille a toujours eu une exploitation agricole dans la commune de Alonte, sur les collines Iberici, dont 5 ha de vignes de Tai Bianco, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon et Merlot.
