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Cidre Matterhorn

Alpin Charmat

Les variétés de pommes Raventze, Renetta, Reine de Rénetta, Grany Smith.
Les variétés de poires Crétchien d’Hyver.
Provenance Vallée d’Aoste, Vallée de Chamonix et Haute-Adige.
Fermentation En cuves inox pendant un mois (méthode Charmat).

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Notes de dègustation

L’œil Jaune paille.
Le nez Arômes de pommes vertes et mélisse.
La bouche Les sucres résiduel (extra-dry) soutiens la sensation de poire et mangue, bien équilibré avec la minéralité et la sensation d’agrumes.

Êtes-vous une Personne Particulier?
Êtes-vous une Personne Professionel?

CANTINE DE PRODUCTION

Malay - Brissogne (Aoste)

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