Cart 0,00 
0
0
Subtotal: 0,00 
Aucun article dans le panier.
Pietrorosso Rosso Veneto Igt

Pietrorosso

Rosso Veneto

15,00 

Prix TVA comprise

Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Tai Rosso, vendangés début septembre. La fermentation démarre naturellement dans les cuves inox, macération courte de 7 jours et petit élevage en cuves. Nez fruité, agréable, acidité importante qui le rend captivante à boire, assez léger et fluide en bouche. À boire avec la charcuterie, tout ce qui est grignotage et apéro .

Appellation :

Rosso Veneto IGT

Cépage :

Cabernet Sauvignon, Merlot et Tai Rosso

Sous-sol :

Roches sédimentaires blanches d’origine calcaire qui au fil du temps, ont évolué vers des sols à argiles rouges, riches en squelette.

Vinification :

Fermentation spontanée dans les cuves inox avec une courte macération de 7 jours qui déclenche grâce aux levures indigènes.

Élevage :

6 mois en cuves inox

Origine :

Alonte (Vicenza) Colli Berici

Teneur en alcool :

I Vini Di Valentina Abbinamenti Icon
Notes de dègustation

Caractéristiques organoleptiques : rubis intense, parfums fruités au nez soutenus par une acidité importante qui le rend captivant à boire. Assez léger et fluide en bouche.

Êtes-vous une Personne Professionel?

CAVE DE PRODUCTION

Daniele Portinari – Alonte (Vicence)
Daniele a commencé par exercer la profession de pâtissier, même si sa famille a toujours eu une exploitation agricole dans la commune de Alonte, sur les collines Berici, dont 5 ha de vignes de Tai Bianco, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon et Merlot.
I Vini Di Valentina Daniele Portinari Cantina