Piandorino Igt

Piandorino

19,00 

Prix TVA comprise

Du pur Sangiovese produit selon de principes très stricts de la biodynamie sur environ 6 hectares seulement, au domaine Pian de l’Orino à Montalcino . Cette bouteille est l’introduction à la grandeur des autres vins du domaine, avec une souplesse et une buvabilité pas encore présents dans les autres cuvées en appellation. Des arômes de cerises, fruits rouges, herbes et champignons . Légèrement structuré avec de tanins fondus À boire aujourd’hui mais aussi à garder encore quelques années, avec l’agneau , du veux en sauce ou de la charcuterie.

Appellation :

Toscana Rosso IGT

Cépage :

Sangiovese

Sous-sol :

Argile e calcaire, marnes, argile grise-bleues. Age des vignes 17 ans.

Vinification :

2 semaines de macération en cuves inox.

Élevage :

Origine :

Vigne Pian dell’ Orino

Teneur en alcool :

13,37%
I Vini Di Valentina Abbinamenti Icon
Notes de dègustation
L’ œil: Rouge rubis légèrement clair. Le nez: Arômes de fruits rouges. La bouche: Riche et rond, bien et équilibré par des tanins vif et de la fraicheur.
Êtes-vous une Personne Professionel?

CAVE DE PRODUCTION

Pian dell’Orino – Montalcino (Siena)

Caroline Pobitzer et Jan Hendrick Erbach, proprietaires de Pian dell’Orino, se sont rencontrés à Montalcino: elle, originaire du Haut-Adige, avait fondé le domaine et lui, allemand, œnologue et agronome de formation, était son consultant. Ils sont aujourd’hui mariés et forment un couple fort, passionné et déterminé.

I Vini Di Valentina Pian Dell Orino Cantina