Assemblage de raisins blancs autochtones de la région des Pouilles et internationaux,  travaillés au domaine l’Archetipo en biodynamie. Vin blanc léger et juteux, avec des arômes d’agrumes, fruits jaunes, herbes aromatiques. Au gout frais et délicat, très buvable et facilement accordé avec de plats très simple de poisson , pâtes ou amuse buche, poisson fumé.