Grappa di Nebbiolo di Carema
40,00 €
Prix TVA comprise
La grappa est obtenue à partir de marcs de Nebbiolo provenants de la région de Carema, dans le nord du Piémont, distillés par la famille Revel Chion tout de suite après les vendanges pour garder les arômes . Extraction à l’alambic à environ 73 ° d’alcool. La grappa Nebbiolo di Carema est affinée pendant au moins 6 mois dans les cuves en acier ; elle est ensuite réduite en degré et mise en bouteille.
Température de service à 10-12 ° C, dans des tulipes de 120 ml parfaitement incolores, pas trop fermées à la bouche.
Appellation :
Cépage :
Sous-sol :
Vinification :
Élevage :
Origine :
Teneur en alcool :
Notes de dègustation
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CANTINE DE PRODUCTION
Revel Chion -Chiaverano (Turin)
La distillerie Revel Chion est née du terroir et du travail de sept générations qui, sans jamais abandonner Chiaverano, ont progressivement adapté la société aux besoins du moment, sans jamais trahir ses origines et ses traditions. Chaque année, un maximum de 500 000 kg de raisins sont distillés (moins de 1% des plus grandes usines du secteur sont en activité).
