Garganega Bianco
Bianco Veneto
23,00 €
Prix TVA comprise
Cépage autoctone de la région Vénetie travaillé par Daniele Portinari avec 2 jours de macération en vinification. Elevage en cuves en acier . Très complexe et frais en bouche, avec de nuances d’agrumes, très persistant . On le boit avec de plats à base de poisson ou végétariens . Super avec un risotto aux asperges ou bien una tarte salée aux artichauts.
Appellation :
Bianco Veneto IGT
Cépage :
Garganega
Sous-sol :
Calcaire
Vinification :
24 heures de macération en cuves INOX.
Élevage :
En cuves INOX
Origine :
Alonte (Vicenza)
Teneur en alcool :
13 %
Notes de dègustation
L’œil: Jaune paille.
Le nez: Très fruité.
La bouche: Équilibré et assez structuré, belle acidité qui donne envie d’en boire.
Êtes-vous une Personne Professionel?
CANTINE DE PRODUCTION
Daniele Portinari – Alonte (Vicence)
Daniele a commencé par exercer la profession de pâtissier, même si sa famille a toujours eu une exploitation agricole dans la commune de Alonte, sur les collines Berici, dont 5 ha de vignes de Tai Bianco, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon et Merlot.
