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Bouteille de Garganega Bianco du Vénétie

Garganega Bianco

Bianco Veneto

23,00 

Prix TVA comprise

Cépage autoctone de la région Vénetie  travaillé par Daniele Portinari avec 2 jours de macération en vinification. Elevage en cuves en acier . Très complexe et frais en bouche, avec de nuances d’agrumes, très persistant . On le boit avec de plats à base de poisson ou végétariens . Super avec un risotto aux asperges ou bien una tarte salée aux artichauts.

Appellation :

Bianco Veneto IGT

Cépage :

Garganega

Sous-sol :

Calcaire

Vinification :

24 heures de macération en cuves INOX.

Élevage :

En cuves INOX

Origine :

Alonte (Vicenza)

Teneur en alcool :

13 %
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Notes de dègustation
L’œil: Jaune paille. Le nez: Très fruité. La bouche: Équilibré et assez structuré, belle acidité qui donne envie d’en boire.
Êtes-vous une Personne Professionel?

CAVE DE PRODUCTION

Daniele Portinari – Alonte (Vicence)
Daniele a commencé par exercer la profession de pâtissier, même si sa famille a toujours eu une exploitation agricole dans la commune de Alonte, sur les collines Berici, dont 5 ha de vignes de Tai Bianco, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon et Merlot.
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