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Chianti Classico Docg

Chianti Classico DOCG

19,00 

Prix TVA comprise

Un de plus grands Chianti Classico de Radda in Chianti, du pur Sangiovese vinifié en cuves de ciments et ensuite vieilli  pendant 12 mois en gros futs de chene.  Une expression classique et traditionnelle de cette appellation. Nez typique de cerises et groseilles,  avec une touche de réglisse , en bouche il est souple, frais et enrobant . Encore une fois à boire avec les plats typiques du territoire, la Fiorentina (T-Bone steak) , le lapin en sauce, le cochon roti et les fromages locaux.

Appellation :

Chianti Classico DOCG

Cépage :

Sangiovese

Sous-sol :

Argile e calcaire. Age des vignes 2004 et 1984.

Vinification :

35 jours de macération en cuves béton.

Élevage :

12 mois en demi muids et gros foudres de chêne , 8 mois dans la bouteille.

Origine :

Radda in Chianti

Teneur en alcool :

13,5 %
I Vini Di Valentina Abbinamenti Icon
Notes de dègustation
L’œil: Rouge rubis brillant. Le nez: Mures, cerises et groseilles, avec une touche de réglisse et vanille. La bouche: Souple, frais et enrobant , avec des tanins ronds.
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CAVE DE PRODUCTION

Poggerino – Radda in Chianti (Siena)

“ Fattoria il Poggerino ”  est un petit domaine situé dans le cœur du Chianti Classico. Il s’étend sur 43 ha, dont la vigne (12 ha de Sangiovese majoritaire), oliviers, foret,  quelques vielles maisons et une église du XIIème siècle.

I Vini Di Valentina Poggerino Cantina