Chardonnay
Vigneti delle Dolomiti
22,00 €
Prix TVA comprise
Un Chardonnay atypique qui provient de Dolomites, vinifié avec 3 semaines de macération avec les peux, il garde la douceur et le souplesse tipyque du cépage, mais avec beaucoup plus de complexité et minéralité en bouche . Très bien avec les viandes blanches, ou bien de poissons un peu élaboré et avec une sauce.
Appellation :
Cépage :
Sous-sol :
Vinification :
21 jours de macération en cuves INOX.
Élevage :
Origine :
Teneur en alcool :
Notes de dègustation
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CANTINE DE PRODUCTION
Pedrotti – Cavedine (Trente)
Domaine familial fondé au début du 19ème siècle par Giuseppe, le grand père, qui démarra l’activité du chai après la Guerre Mondiale, et commença la vinification des raisins de provenance de ses terres.
La grande mère Tullia donna aussi son soutien au grand père, avec l’ouverture d’une petite « Osteria ».
