Cavour 2022 Front

Cavour

16,00 

Prix TVA comprise

Un autre vin de macération, issu des raisins de Fiano, grand cépage du centre et du sud de l’Italie, avec un bon potentiel de garde. Nous on aime le boire tout de suite, quand sa structure et ses tannins sont bien en place.
On l’apprécie avec beaucoup de plats à base de poisson, poisson fumé, en sauce de tomate, du risotto aux fruits de mer, et aussi les fromages affinés.

Appellation :

Vino Bianco

Cépage :

100% Fiano

Sous-sol :

Argile

Vinification :

4-10 jours de macération dans les cuves inox

Élevage :

6 mois en cuve et un an en bouteille

Origine :

Fano (PS)

Teneur en alcool :

I Vini Di Valentina Abbinamenti Icon
Notes de dègustation
On remarque tout de suite la petite note fumée, caractéristique du cépage. Très frai en bouche, salin, finale ample et assez longue.
Êtes-vous une Personne Professionel?

CAVE DE PRODUCTION

Agricola Arzilla (Fano – Pesaro)

Agricola Arzilla a été fondée en 2020 par deux vieillards extravagants et elle est aujourd’hui
gérée par une équipe de jeunes avec une grande culture agricole et viticole.
Agricola Arzilla produit des vins artisanaux, l’utilisation de produits est limitée au minimum et la saveur originale des raisins est gardée sans suivre les modes.

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