Brunello di Montalcino
Prix TVA comprise
Appellation :
Docg
Cépage :
Sangiovese
Sous-sol :
Argile e calcaire, riche en éléments grossiers. Age des vignes 1998.
Vinification :
7 semaines de macération en cuves inox.
Élevage :
36 mois dans des vieux foudres de 25 hl
Origine :
Vigneti del Versante
Teneur en alcool :
14,5 %
Notes de dègustation
L’œil Rouge rubis intense.
Le nez Fruits noirs mûrs et délicates notes florales de violette et de réglisse.
La bouche Structuré avec des tanins présents, très élégant.
Le nez Fruits noirs mûrs et délicates notes florales de violette et de réglisse.
La bouche Structuré avec des tanins présents, très élégant.
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CAVE DE PRODUCTION
Pian dell’Orino – Montalcino (Siena)
Caroline Pobitzer et Jan Hendrick Erbach, proprietaires de Pian dell’Orino, se sont rencontrés à Montalcino: elle, originaire du Haut-Adige, avait fondé le domaine et lui, allemand, œnologue et agronome de formation, était son consultant. Ils sont aujourd’hui mariés et forment un couple fort, passionné et déterminé.
