
Barbaresco DOCG
Cru Roccalini
48,00 €
Prix TVA comprise
Le Barbaresco Cascina Roccalini est un vin rouge traditionnel du Piémont , corsé, avec une grande élégance et équilibre. Vinifié en acier avec fermentation longue et élevé en foudres pendant 12 mois. Il est intense, juteux, fruité et élancé, avec des notes de fleurs, d’herbes aromatiques et de parfums balsamiques raffinés. À boire avec la viande de gibier, les fromages bien affinés, la lièvre en sauce.
Appellation :
Cépage :
Sous-sol :
Vinification :
Pressurage doux et fermentation en cuves béton, 40 jours de macération.
Élevage :
Origine :
Teneur en alcool :

Notes de dègustation
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CANTINE DE PRODUCTION
Cascina Roccalini – Barbaresco (Langhe)
Il semble que l’ “Abbazia di Propezzano” soit été fondée le 10 mai 715. Entre histoire et légende, dans la municipalité de Morro d’Oro, dans la province de Teramo, dans le lieu dit de Propezzano, son existence, et celle d’une église romaine, a déjà été mentionnée en 1000 a.c. .
