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Barbaresco DOCG Cascina Roccalini

Barbaresco DOCG

Cru Roccalini

48,00 

Prix TVA comprise

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Le Barbaresco Cascina Roccalini est un vin rouge traditionnel du Piémont , corsé, avec une grande élégance et équilibre. Vinifié en acier avec fermentation longue et élevé en foudres pendant 12 mois. Il est intense, juteux, fruité et élancé, avec des notes de fleurs, d’herbes aromatiques et de parfums balsamiques raffinés. À boire avec la viande de gibier, les fromages bien affinés, la lièvre en sauce.

Appellation :

Barbaresco DOCG

Cépage :

100% Nebbiolo

Sous-sol :

D’ origine Tortonien, marne bleue, argile avec un peu de calcaire

Vinification :

Pressurage doux et fermentation en cuves béton, 40 jours de macération.

Élevage :

18 mois en gros foudres de 2000 et 3000 Lt et 6 mois en bouteille

Origine :

Barbaresco (Cuneo)

Teneur en alcool :

14%
I Vini Di Valentina Abbinamenti Icon
Notes de dègustation
L’œil: Rouge rubis lumineux. Le nez: Floral et balsamique, avec de nuances d’épices et fruits rouges murs. La bouche: Intense, élégant et juteux, légèrement salin et de tanins souples.
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CAVE DE PRODUCTION

Cascina Roccalini – Barbaresco (Langhe)

XXX

I Vini Di Valentina Cascina Roccalini Cantina