Tiberi

Montepetriolo
(Pérouse)

La famille Tiberi vit depuis quatre générations de la culture de la terre. Aujourd’hui il y a 3 générations en comparaison dans leurs chai, celle du grand père Cesare, qui vinifie et produit son vin à lui dans un gros foudre de vieux chêne ( Il Bianco di Cesare et Il Rosso di Cesare), Piero le père, et les deux fils, Federico et Beatrice.

La production et le travail à la vigne de manière naturelle et artisanale, ont été remis en valeur depuis deux ans, et celle du 2016 a été la troisième vendange.

Des vignes de plus de 40 ans et des variétés de cépages entre les plus anciennes et typiques du territoire, Ciliegiolo, Canaiolo, Gamay del Perugino (une variété de Grenache ) en rouge, ainsi que Trebbiano, Malvasia et Grechetto en blanc.

Il faut mentionner aussi l’énorme patrimoine du domaine, qui se compose de quelques ceps de vigne « Granella » de plus de 150 ans.

 

La longue expérience du soin des vignes et du travail en cave nous a appris que le respect de la nature et des traditions est le véritable secret d'un bon vin. Nous suivons son temps et faisons en sorte que notre travail soit ponctué par la lune et les saisons.

 

Le domaine a aujourd’hui 3 ha de vignes, pour une production de 15000 bouteilles environ.

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