Ramì

Terre Siciliane Bianco Igp

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Appellation  IGP

Cépage  Grecanico 50%, Inzolia 50%

Sous-sol  Nature calcaire

Age des vignes 12 ans

Vinification  Spontanée sur les peaux avec levures indigènes

Teneur en alcool 12 %

Élevage  Cuve en béton et bouteille

Origine  Fontane, Bastonaca, Vittoria (Ragusa)

 

NOTES DE DÉGUSTATION

L’œil  Jaune paille

Le nez Herbes sauvages, amande, abricot et citron confit

La bouche Sec, caractérisé par une excellente acidité. La finale est caractérisée par un arrière-goût minéral et iodé

 

 

Cos Vin

Un vin lumineux et envoûtant, d'un grand charme méditerranéen

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Age des vignes 12 ans

Vinification  Spontané sur les peaux avec

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Teneur en alcool 12 %

Élevage  Cuve en béton et bouteille

Origine  Fontane, Bastonaca, Vittoria (Ragusa)

 

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