Poggerino

Radda in Chianti

(Siena)

“ Fattoria il Poggerino ”  est un petit domaine situé dans le cœur du Chianti Classico. Il s'étend sur 43 ha, dont la vigne (12 ha de Sangiovese majoritaire), oliviers, foret,  quelques vielles maisons et une église du XIIème siècle.
Le domaine fait partie  d’une grosse propriété qui appartenait au Prince Ginori Conti, descendant d’une de plus anciennes familles de Florence. Floriana Ginori Conti, une fois hérité le domaine au début des années ’70, il a commencé en 1980 la production du Chianti Classico sous l’étiquette
“Poggerino”.
 
Une fois terminé les études à la faculté d’Agronomie de Florence, Piero Lanza, le fils de Floriana, arriva au domaine en 1988.
Le choix de la culture biologique a été faite dès les premiers années : pesticides et herbicides n’ont jamais été utilisés et la lutte contre les parasites est conduite de façon biologique (Bacillus thuringensis), les mauvaises herbes sont supprimées mécaniquement. Uniquement du cuivre et du souffre sont utilisés pour empêcher les maladies de la vigne.
 
Les engrais sont  du fumier composté qui arrive d’un élevage Bio du voisin.
De plus, toutes les vignes et les oliviers sont henerbés tous les ans.
 
La production s’élève aujourd’hui à 70000 bouteilles.

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