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Appellation  IGT

Cépage  50% Verdeca, 20% Falanghina, 20% Marchione, 10% Fiano

Sous-sol  Argileux et limoneux avec pierre siliceuse et humus

Age des vignes 22 ans

Vinification  Fermenation pendant 2 mois à basse température, déclenchée par un pied de cuve vendangé 10 jours avant

Teneur en alcool 12,5 %

Élevage  5-6 mois sur lies en cuves inox

Origine  Castellaneta (Taranto)

 

NOTES DE DÉGUSTATION

L’œil  Jaune pale

Le nez Arômes d’agrumes, fruits jaunes, herbes aromatiques et méditerranéennes

La bouche Très frais et salin, juteux , léger et très buvable

 

 

Litrotto Bianco

Igp Salento

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Un vin qui reflète la terre d'origine

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Élevage  5-6 mois sur lies en cuves inox
Origine  Castellaneta (Taranto)
 
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Le nez Arômes d’agrumes, fruits jaunes, herbes aromatiques et méditerranée
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