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Appellation  Doc

Cépage  Nebbiolo

Sous-sol  Calcaire et argile

Vinification  Les raisins ils sont laisses en contact les moûts et les peaux à température ambiante pendant 2 jours, après quoi la fermentation est contrôlée à 30 ° C dans des cuves en acier. La macération dure 10-15 jours et la fermentation malolactique est terminée

Teneur en alcool 14 %

Élevage  Un an en fûts de chêne Slavonia

Origine  Serralunga d'Alba (CN)

 

NOTES DE DÉGUSTATION

L’œil  Couleur rouge avec des reflets bordeaux

Le nez Tannins souples typiques du nebbiolo

La bouche  Goût chaud et enveloppant

Langhe

Nebbiolo Doc

Un vin extrêmement agréable et buvable

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Élevage  Un an en fûts de chêne Slavonia
Origine  Serralunga d'Alba (CN)
 
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La bouche  Goût chaud et enveloppant

 

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