Lammidia

Villa Celiera
(Pescara)

Lammidia est née grâce à l’union de deux amis, Marco Giuliani et Davide Gentile, qui ont repris l’ancienne maison de campagne de la grand mère de Davide pour vinifier des raisins biologiques, le 60/70% de propriété et le reste acheté chez des copains vignerons de leur région.

Ils se trouvent à Villa Celiera, dans la province de Pescara, un petit village à 700 mt d’altitude, immergé dans les montagnes entre la Maiella et le Gran Sasso, face à la mer Adriatique, à seulement 20 km de distance.

 

Les vins de Trebbiano , Pecorino, Montepulciano et Cabernet Sauvignon, sont fermentés naturellement. Dans leur chai, aucunes substances chimiques ne sont jamais entrées, tous les travaux sont gerés de façon mécanique.

Les conteneurs sont en béton, et utilisés pour macérations pelliculaires, macération carbonique et élevage, et quelques amphores en argile, achetées chez un artisan de Impruneta.

 

La production s’élève aujourd’hui à 15000 bouteilles.

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