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LES VARIÉTÉS DE POMMES  Raventze, Reinetta, Groin de Veau, Croison de Boussy et Petit Jaune

PROVENANCE  Vallée d’Aoste, Vallée de Chamonix

FERMeNtAtiON En cuves inox grâce à une fermentation partielle (méthode Ancestrale), sens l’ajout de levures.

 

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L’œil  Jaune doré

Le nez Nuances de pomme mure

La bouche Bien frais avec une sensation de poire mure

 

 

Cidre du Saint Bernard

Méthode Ancestrale

Maley

Un petit bijou avec classe

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