Barbaresco

Docg

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Appellation  DOCG

Cépage  100% Nebbiolo

Sous-sol  D' origine Tortonien, marne bleue, argile avec un peu de calcaire

Age des vignes 13 ans

Vinification  Pressurage doux et fermentation en cuves béton, 40 jours de macération

Teneur en alcool 14 %

Élevage  18 mois en gros foudres de 2000 et 3000 Lt et 6 mois en bouteille

Origine  Località Roccalini - Barbaresco (CN)

 

NOTES DE DÉGUSTATION

L’œil  Rouge rubis lumineux

Le nez Floral et balsamique, avec de nuances d’épices et fruits rouges murs

La bouche Intense, élégant et juteux, légèrement salin et de tanins souples

 

 

Un excellent vin rouge! haute qualité

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Vinification  Pressurage doux et fermentation en cuves béton, 40 jours de macération

Teneur en alcool 14 %

Élevage  18 mois en gros foudres de 2000 et 3000 Lt et 6 mois en bouteille

Origine  Località Roccalini - Barbaresco (CN)

 

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